GÜRÜNDE SON BAHAR

26.10.2016

GÜRÜNDE SON BAHAR

Oturdum balkona indim derinlere,
1960 lı 70 li senelere
O ne güzel geçen günlerdi
Bir bakmışın balkon demirleri,
Yere yakın ağaç dalları salkım salkım.
İçi boşalmış ,sapı alınmış,
Dizilmiş iplere teker teker biberler
Hemen yanı başında aynı işlemlerden geçmiş,
İkiye bölünmüş patlıcanlar.
Tahtalar uzatılmış bahçe kenarlarına,
Domatesler kesilmiş sıra sıra dizilmiş
Kurumaya güneş altına bırakılmış
Her sabah elmaların dipleri gezilir
Dibine dökülenler toplanır özenle yıkanır,
Soyulup gak kesilip dama serilir
Sekilerdeki reyhanlar toplanıp demet yapılır,
Maydanozlar derilip doğranır,
Bir yerlerde kurumaya alınır
O bahçedeki sırıklara sarılmış gelin gibi süzülen ,
Fasülyeler tek tek toplanıp musakka çalınır
Sofralara serilir ve kurutulur
O kurumuş çele kışın ne olur ,
Sanki kuzu gibi gelir insana
Kokusu ta komşulara kadar savrulur
Mısır koçanıyla, sarmısak, soğanlar saplarıyla
Toplanır asılır duvarlara.tavanlara, balkonlara
Kavurgalar kavrulur ,kuru dut, çedene karıştırıp
Dibeklerde dövülür, gavut yapılır ,dolar tenekeler
Komşu kadınlar hep bir birlerine yardıma koşar,
Bu işler yapılırken,herkes bişeylerin ucundan tutar
Erişteler kesilir,gusgus dökülür,dutmaç mantı yapılır,
Salça,menemen,turşu marmelatlar yapılır.
Biraz hali vakti iyi olanlar birleşip etlik alır,
Bir tosun keserler,harman yerinde,
Kemikler kızarıp ipe dizilir,etleri kuşbaşı olup,
Kazanlarda pişirip,büyük leğenlerle kalıp yapılıp dondurulur.
Ortasından bir iple tavanlara asılır.
Bazı mahsüller için bahçeye kocaman bir kuyu eşilir.
Burası soğuk hava deposu görevinde bulunur
Burda ne yokki,
Patates,havuç,lahana,turp kışlık peynir ,yağ,yoğurt,
Fazla olan her şey orda ,yanda bide kapısı var
Çok muafazalı merdivenle inilir
Bu uğraşların hepisi geriden gelen zehir
Gibi dondurucu,ve bir o kadarda sevindirici
Kışımız var, diz boyu yağan karlarımız var,
Onda güzellik var bereket var,
Bu işler yapılırken aşk var , sevgi var,
Yanında vazgeçilmez saygılar vardı
Bunların hepsinide beraberinde alıp götürdü
İşte o zamanlar,o eski yıllar.

Süleyman Özpınar
20.Aralık.2014.